Walnuss. Kleine gourmandise Nr. 28

von Andrea Knura 22/10/2019
Warengruppen
Obst & Gemüse
Walnuss. Kleine gourmandise Nr. 28

Margot Fischer sind im Mandelbaum Verlag

Schon im Tertiär war die Walnuss in Europa verbreitet. In der römischen Mythologie war der Walnussbaum der Juno geweiht und daher der Baum der Fruchtbarkeit. Heute findet man seine Nüsse in jedem Studentenfutter, denn dank ihrer reichhaltigen Nährstoffe gelten sie als »Gehirnnahrung« und heben überdies die Stimmung. Ihre geschmackliche Raffinesse bereichert auf vielfältige Weise seit Jahrhunderten die Küchen der ganzen Welt.

Walnuss: kleine gourmandise Nr. 28