"Ich habe meine Kochlehre gemacht und vergangenen Freitag meine Kochlehrabschlussprüfung bestanden," erzählt Silvia Schneider stolz. Warum sie das gemacht hat?
Fast täglich darf Schneider durch ihre ORF Sendung („Silvia kocht“) einen Blick in Österreichs Gastronomie werfen, denn seit dem Jahr 2020 bittet die 41-Jährige Top-Köche sowohl an den Herd als auch vor die Kamera. Und lernte dadurch auch die Probleme derselben kennen: Kein qualifiziertes Personal, Wirtshaussterben, fehlende Arbeitsethik, keine Lehrlinge und noch einiges mehr. Daher war es ihr ein großes Anliegen, hier ein Zeichen zu setzen und absolvierte - still und leise - eine Kochlehre im Linzer 3 Hauben Restaurant „Göttfried“. "Christian Göttfried war mein strenger, aber gerechter Lehrmeister. Ich habe die Zeit sehr genossen," sagt Silvia Schneider zu dieser - im wahrsten Sinn des Wortes - lehrreichen Zeit. "Es war nicht immer einfach, aber es war jede Mühe wert und ich möchte keine Sekunde missen."
Im ORF schwingt sie - in der bereits vierten Staffel - von 6. bis 10. November 2023 um 14:00 Uhr den Kochlöffel mit ihrem Lehrmeister. Don't miss!
