Woerle auf Medaillenkurs

von Redaktion 14/11/2019
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Woerle auf Medaillenkurs

Internationale Fachjury prämiert Henndorfer Käsespezialitäten

Die Henndorfer Käsekompetenz des Familienbetriebes Woerle stößt einmal mehr auf internationale Aufmerksamkeit: Die geschmackliche Finesse, das akkurat erarbeitete Handwerk und nicht zuletzt die Philosophie hinter den Woerle Käsespezialiäten machten der hochkarätigen Fachjury beim World Cheese Award Appetit auf mehr.

Aus allen Teilen der Welt gingen für die Verkostung, welche in diesem Jahr im italienischen Bergamo stattfand, über 3.800 Einreichungen ein. Damit ist der Wettbewerb der wohl bedeutendste, den die internationale Käsewelt zu bieten hat. Und ganz vorne präsentiert sich das Traditionsunternehmen Woerle, das  2019 – im Jahr des 130. Jubiläums – zurecht stolz ist über die ausgezeichneten Platzierungen beim World Cheese Award. „Es freut uns sehr, dass unsere Heumilch-Käsespezialitäten sowohl mit Silber für unseren Woerle Heumond Kas, als auch mit Bronze für den Salzburger Bauernkäse geadelt wurden und wir uns damit innerhalb der internationalen Käse-Konkurrenz klar behaupten können“, freut sich Gerhard Woerle, Geschäftsführer und Inhaber der Salzburger Käserei, die seit 1889 tagesfrische, silofreie Heumilch verarbeitet. „In unseren Woerle Käse, der mit traditionellen Methoden und viel Liebe zum Handwerk hergestellt wird, kommen nur die besten Rohstoffe. Das schmeckt Käsekennern in aller Welt“, merkt der Käsepionier an und verspricht, dass diese Auszeichnungen sowohl Bestätigung als auch Ansporn sind, den eingeschlagenen Weg auch über das 130-Jahr-Jubiläum hinaus mit höchsten Ansprüchen an die Qualtiät weiter fortzusetzen.