In einer einzigartigen Zusammenarbeit haben zwei bekannte Salzburger Familienbetriebe ein neues Produkt auf den Markt gebracht, das dem kulinarischen Zeitgeist zu 100 Prozent entspricht.
Die Rede ist hier von einem veganen Bio-Eis, dass mit einer heimischen Milchalternative der TRUMER Privatbrauerei und EISL EIS, beides Unternehmen, die sich intensiv mit dem bewussten Umgang mit natürlichen Ressourcen und der qualitativ hochwertigen Produktion von Lebensmitteln auseinandersetzen, hergestellt ist. Die drei neuen, veganen Eiskreationen in den Geschmacksrichtungen Schoko-Nuss, Hafer-Himbeer-Limette und Karottenkuchen gibt es ab sofort im EISL EIS-Salon in der Getreidegasse in Salzburg und ihrem Selbstbedienungs-Bio-Hofladen "Wolke 7" in Abersee – oder auch für die Besucher:innen des heurigen TRUMER Sommerkinos von 4. Juli bis 1. August 2024.
Die TRUMER Privatbrauerei stellt in Obertrum am See seit 1601 "das Beste aus Getreide", insbesondere international bekannte Bierspezialitäten, her. Mit der neuen pflanzlichen Milchalternative namens SIGL Bio Hafer & Gerste, ein Haferdrink gebraut mit Gerstenmalz, rückt Inhaber Seppi Sigl seinen Fokus seit 2022 noch stärker auf „plant based“ Lebensmittel. Für die Produktion der SIGL Bio wird ausschließlich österreichischer Bio Hafer und Gerste verwendet.
Für EISL EIS, bekannt für ihr aus Schafmilch hergestelltes Bio-Eis, markiert das neue vegane Produkt eine willkommene Erweiterung ihrer Produktpalette und stellt damit auch ihren Innovationsgeist unter Beweis. Beide Familienunternehmen teilen nämlich eine tiefe Verpflichtung zu Nachhaltigkeit, einem verantwortungsvollen Umgang mit natürlichen Ressourcen und sind zudem bekannt für ihr kompromissloses Bekenntnis zu Qualität.
