donnerstags von 9 bis 12 Uhr
freitags von 9 bis 17 Uhr
samstags von 9 bis 12 Uhr
öffungszeiten stand im marktraum am naschmarkt:
montags bis freitags von 10 bis 18 Uhr
samstags von 8 bis 18 Uhr
an feiertagen geschlossen
Blün ist ein innovativer Landwirtschaftsbetrieb im 22. Wiener Gemeindebezirk, der nach dem Prinzip der Aquaponik arbeitet. Dabei werden Fischzucht und Gemüseanbau in einem geschlossenen Kreislaufsystem verbunden: Das nährstoffreiche Wasser aus den Fischbecken dient als natürlicher Dünger für die Pflanzen, während die Pflanzen das Wasser reinigen. So entstehen regionale Lebensmittel mit kurzen Transportwegen und geringem Ressourcenverbrauch.
Der Hofladen in der Schafflerhofstraße bietet aber weit mehr als die eigenen Produkte an. Besonders bekannt ist Blün für den „Wiener Wels“, der direkt vor Ort gezüchtet wird. Außerdem gibt es frisches Aquaponik-Gemüse wie Paradeiser, Gurken, Paprika und Melanzani. Ergänzt wird das Sortiment durch Fisch von Partnerbetrieben, Obst, regionale Spezialitäten, Milchprodukte, Eier, Backwaren, Trockenwaren, Öle, Getränke und Weine. Wer regionale Lebensmittel direkt vom Erzeuger kaufen möchte, findet bei Blün eine interessante Kombination aus moderner Stadtlandwirtschaft, frischem Fisch und hochwertigem Gemüse aus Wien.
