Der Verein Marchfeldspargel g.g.A. setzt konsequent auf nachhaltige Landwirtschaft, um hochwertige Lebensmittel direkt aus der Region anzubieten. Durch kurze Transportwege, ressourcenschonenden Anbau und enge Zusammenarbeit mit der Gastronomie stärken die Spargelbauern regionale Strukturen und sorgen für eine zukunftsfähige Landwirtschaft.
Ein klares Bekenntnis zu Regionalität und nachhaltigem Anbau
„Für uns ist die Landwirtschaft nicht nur Mittel zum Zweck, sondern ein Kulturgut. Deshalb stärken wir lokale Strukturen und schaffen neue Perspektiven – auf unseren Betrieben, im Lebensmittelhandwerk und in der Gastronomie“, erklärt Werner Magoschitz, Obmann des Vereins Marchfeldspargel g.g.A. Das Ziel: Familien mit frischen, hochwertigen Lebensmitteln versorgen und dabei die Umwelt sowie die sozialen Strukturen im ländlichen Raum erhalten.
Herausforderungen in der Landwirtschaft aktiv begegnen
Während die Lebensmittelpreise für Konsumenten oft hoch bleiben, sinken die Erträge für landwirtschaftliche Betriebe. Der Verein Marchfeldspargel g.g.A. nimmt diese Herausforderung ernst und setzt auf regenerative Landwirtschaft als Antwort auf wirtschaftliche und klimatische Veränderungen. „Unsere Art des Spargelanbaus verkörpert die Verbindung von nachhaltiger Landwirtschaft und unserem Qualitätsprodukt, dem Marchfeldspargel g.g.A.“, so Magoschitz.
Nachhaltigkeit als Zukunftsstrategie
Der Anbau von Marchfeldspargel ist mehr als die reine Lebensmittelproduktion – er ist ein klares Bekenntnis zu Regionalität, nachhaltigen Wirtschaftsweisen und sozialer Verantwortung. Eine intakte Umwelt ist die Basis für gesunde Lebensmittel und eine zukunftsfähige Landwirtschaft. „Wir wollen das System verändern. Dafür braucht es ein ausgewogenes Umfeld, blühende Äcker, üppige Blühstreifen und wilde Hecken, um die Artenvielfalt zu fördern“, betont Markus Brandenstein, Bio-Spargelbauer aus Marchegg.
Bewusstseinsbildung für echte Lebensmittel
Die Vermarktung und bewusste Positionierung des Marchfeldspargels g.g.A. spielen eine entscheidende Rolle in der Stärkung regionaler Landwirtschaft. „Natur- und Umweltschutz sind nicht nur eine gesellschaftliche Verpflichtung, sondern auch eine strategische Notwendigkeit, um die Zukunft der nächsten Generationen zu sichern“, so Magoschitz. Der Verein setzt dabei auf Transparenz: „Verbraucher können bei uns die Herkunft über die gesamte Produktionskette hinweg zurückverfolgen.“
Gemeinsam für eine starke Zukunft
Die Sicherung hochwertiger Lebensmittelproduktion erfordert eine enge Zusammenarbeit zwischen Landwirten, Handel und Konsumenten. „Im Marchfeld produzieren zu dürfen, ist ein Privileg, das es zu wahren gilt. Der Spargelanbau, als herausragende Kultur der Landwirtschaft, bietet eine besondere Gelegenheit, Regionalität, Saisonalität, Nachhaltigkeit und vor allem die Wertschätzung der regionalen Landwirtschaft zu fördern“, erklärt Johannes Edlinger, Spargelbauer aus Raasdorf.
Der Verein Marchfeldspargel g.g.A. zeigt, dass nachhaltige Landwirtschaft und wirtschaftlicher Erfolg Hand in Hand gehen können – mit Verantwortung für die Region, die Umwelt und kommende Generationen.
