Staud’s Marktstand am Yppenplatz gilt als fest verankerte Institution im 16. Wiener Gemeindebezirk Ottakring. Die Wurzeln gehen zurück bis in die Österreichisch-Ungarische Monarchie ins Jahr 1883, als der Urgroßvater von Hans Staud bereits mit Obst und Gemüse handelte. Der Staud’s Pavillon wurde nun als „Wiener Traditionsmarktstand“ ausgezeichnet. Marktamtsdirektor Andreas Kutheil überreichte die besondere Plakette an Staud’s Gründer Hans Staud.
Begonnen hat alles mit Marillen und Gurken. Heute trägt das Wiener Traditionsunternehmen seine süßen und feinsauren Delikatessen von New York bis Tokyo in die ganze Welt. Die Wurzeln des Familienbetriebs gehen auf einen Gemüse- und Obstgroßhandel am Brunnenmarkt zurück, wo heute noch der Staud‘s Pavillon steht. Mittlerweile führt dieser mehr als 300 Sorten der Marke Staud’s Wien neben ausgewählten Produkten von regionalen Partnerbetrieben.
Hans Staud gründete das Unternehmen 1971 mit 23 Jahren und begann inmitten des 16. Bezirks Ottakring Obst und Gemüse zu veredeln – damals hinter dem Rücken seines Vaters aber immer mit dem Zuspruch seiner Mutter. „Mama“ Johanna Staud führte den Marktstand bis zu ihrem Tod mit viel Freude und Leidenschaft gemeinsam mit Hans Staud. Er ist heute noch regelmäßig bei seinem liebevoll genannten „Standl“ anzutreffen - beim Musizieren, Verkosten und Plaudern. Denn nicht nur der Pavillon selbst, sondern auch Hans Staud ist über die Jahre zur echten Institution am Brunnenmarkt in Ottakring geworden.
Der „Traditionsmarktstand“ wird als besondere Auszeichnung vom Wiener Marktamt nur an langjährig ansässige Betriebe auf den Märkten der Stadt verliehen. Ausgezeichnete Qualität der angebotenen Waren, Freundlichkeit und Verlässlichkeit sowie letztendlich die Zufriedenheit der Kundinnen und Kunden gelten dabei als zentrale Kriterien. Alle Informationen zum Staud’s Pavillon gibt es hier: https://www.stauds.com/pavillon/
