Wenn die Temperaturen steigen, ist es Zeit für genussvolle Abende, kreative Sommergerichte und das Beste aus der regionalen Küche. Grund genug für über 70 Top-Restaurants Fine Dining zu Fixpreisen anzubieten.
Einmal mehr verwandelt die Gastro.News Sommergenusswoche vom 30. Juni bis 6. Juli 2025 ausgewählte Restaurants in Wien, Niederösterreich und dem Burgenland in Hotspots für Feinschmecker. Ob mediterrane Leichtigkeit, raffinierte Grillkreationen oder vegetarische Highlights - bei der Sommergenusswoche trifft kulinarische Vielfalt auf höchsten Anspruch. Im Fokus stehen saisonale Zutaten, kreative Umsetzung und das Zusammenspiel mit passenden Getränkebegleitungen. Zum Fixpreis von € 39,50 erwartet Gäste ein 4-Gänge-Menü in Restaurants ohne Haube bzw. ein 3-Gänge-Menü mit einer Haube; Betriebe mit mehreren Hauben können pro zusätzlicher Haube € 10,-Aufpreis verlangen.
Kulinarik trifft Charakter
Den offiziellen Startschuss zur Sommergenusswoche gaben fünf herausragende Persönlichkeiten der Wiener Gastroszene beim stimmungsvollen Fotoshooting im Motto am Fluss. Sandra Apflauer und Marcus Doller (das weinberg), Maximilian Spies (Motto am Fluss), Nadine Djordjevic (Split) und Sayed Salzer-Sadat (One Night in Beijing) präsentierten sich als kulinarische Botschafter des Sommers. Mit viel Persönlichkeit, Kreativität und Leidenschaft für gutes Essen setzen sie ein gemeinsames Statement: Genuss soll inspirieren, verbinden und für alle erlebbar sein.
Eine Woche voller Sommer, Geschmack und Lebensfreude
Mit dem Duft von Basilikum in der Luft, einem geeisten Gruß aus der Küche und Hauptgängen, die den Sommer auf den Teller bringen, wird die Sommergenusswoche 2025 zum Fest für alle Sinne. Über 70 Top-Restaurants beteiligen sich, von modernen Bistros bis zu vielfach ausgezeichneten Gourmettempeln. Die Veranstalter rechnen mit einer Rekordbeteiligung: Mehr als 8.000 Gäste werden erwartet, die sich dieses einzigartige Fine-Dining-Erlebnis nicht entgehen lassen wollen.
Sommer, wie er schmeckt
Die Sommergenusswoche ist wie ein Urlaub am Teller: Der erste Biss nach einem langen Sommertag, ein Glas Wein bei Sonnenuntergang, das Klingen von Besteck unter freiem Himmel. Zwischen Zitronenmelisse und Lavendel, Holunderblüte und Grilltomate entfaltet sich in jedem Gang ein kleines Stück Sommer.
„Mit der Sommergenusswoche möchten wir Menschen zusammenbringen, die Freude an gutem Essen, besonderen Momenten und echter Gastfreundschaft haben – eine genussvolle Auszeit vom Alltag, die den Sommer in all seinen Facetten feiert.“-Thomas Haas, Organisator der Genusswoche. Die Menüs erzählen von lauen Nächten, südlichen Märkten und der Leichtigkeit des Seins, überraschend, frisch und mit ganz viel Gefühl für das Jetzt.
Reservierungen online unter: Genusswoche | Gastro.News
