Kochen mit den kreativsten Köchinnen und Köchen Österreichs und in die schönsten Regionen des Landes entführt werden – all das verspricht Silvia Schneider in ihrem neuen Buch zur gleichnamigen ORF-Kochsendung „Silvia kocht“.
Von Wien bis Vorarlberg führt Silvias Reise. Dabei können die Leser/innen bekannten Köchinnen und Köchen wie Toni Mörwald, Alexandra Palla, Thomas Dorfer, Alain Weissgerber, Eveline Wild, Gustav Jantscher, Karin Kaufmann, Christian Göttfried und vielen mehr quasi über die Schulter schauen. Einige der besten Rezepte werden in diesem Buch vorgestellt. Vom Gurkensalat auf Tonicgelee mit Gin über Mostviertler Barbarieentenbrust auf Rollgerstenrisotto bis hin zur Bratapfeltorte finden sich sowohl für Traditionalisten als auch für experimentierfreudige Hobbyköchinnen und -köche außergewöhnliche Rezepte.
Außerdem erfahren die Leserinnen und Leser Interessantes-Amüsantes zu den jeweiligen Köchen. Für die Rezepte wurden Zutaten aus der jeweiligen Region verwendet. Die Rezepte sind für 4 Personen ausgelegt und werden Schritt für Schritt gut verständlich erklärt. Somit steht einem Gelingen nichts mehr im Wege. Großartige Rezepte sind eine Sache. Damit sie jedoch außergewöhnlich werden, bedarf es erstklassiger Produkte. Deshalb besucht die sympathische Moderatorin auf ihrer Reise durch die Bundesländer auch interessante Produzenten und stellt bemerkenswerte, hochwertige Produkte ins verdiente Rampenlicht.
Das Buch ist um € 25,90 online erhältlich.
