Eine Institution der österreichischen Mehlspeiskultur schlägt ein neues Kapitel auf: Erstmals in der fast 200-jährigen Geschichte eröffnet die k.u.k. Hofzuckerbäckerei Zauner einen Standort außerhalb von Bad Ischl.
Seit der Gründung im Jahr 1832 steht die Konditorei Zauner für höchste Qualität, gelebte Kaffeehauskultur und meisterhafte Confiserie-Kunst - vor allem aber für eines: echte Handarbeit, die man schmeckt. Jedes Produkt entsteht mit viel Erfahrung, Liebe zum Detail und Fingerspitzengefühl in der Backstube in Bad Ischl. Aus dem Salzkammergut stammend und eng mit der Geschichte der kaiserlichen Sommerresidenz verbunden, findet die Zauner-Tradition nun ihren Weg in den Westen Österreichs – als bewusster Schritt, um neue Märkte zu erschließen und die eigene Herkunft authentisch zu vermitteln: mit einem Pop-up-Store im neuen Quartier DAS RAIQA in Innsbruck.
Auf 40 m² präsentiert Zauner im RAIQA eine kuratierte Auswahl seiner beliebtesten Spezialitäten - vom legendären Zaunerstollen bis hin zu feinster Confiserie, die je nach Jahreszeit adaptiert wird. In der Vorweihnachtszeit dürfen sich Besucherinnen und Besucher beispielsweise auf eine atmosphärische „Zauner Weihnachtswelt“ freuen: mit hochwertigen Adventkalendern, traditionellem Weihnachtsgebäck und exklusiven Neujahrs-Glücksbringern- Qualität, die man nicht nur sieht, sondern vor allem schmeckt. Ergänzt wird das Angebot durch ein besonderes optisches Highlight: Ein kunstvoll gestaltetes Schaustück aus der Zauner-Backstube gibt Einblick in die hohe Konditor-Kunst des Hauses. Das Angebot richtet sich dabei sowohl an Einheimische als auch an die zahlreichen nationalen und internationalen Gäste, die Innsbruck Jahr für Jahr besuchen und die ein Stück österreichischer Mehlspeiskultur mit nach Hause nehmen möchten.
Die Wahl des Standorts ist dabei kein Zufall: Das RAIQA steht für ein modernes, flexibles Nutzungskonzept, das Innovation, Frequenz und urbane Dynamik vereint - ideale Voraussetzungen für ein traditionsreiches Haus, das sich bewusst weiterentwickelt. Gleichzeitig verbindet Tirol und das Salzkammergut mehr als nur die alpine Kulisse: Beide Regionen teilen ein tiefes Verständnis für Qualität, Handwerk und gelebte Tradition. Auch seitens des RAIQA wird die Zusammenarbeit als starkes Signal gewertet: Ein Traditionsbetrieb wie Zauner als erster Pop-up-Mieter unterstreicht den Anspruch, einen neuen, lebendigen Treffpunkt im Herzen Innsbrucks zu schaffen.
