Die hausgemachten Felzolini Brotchips der Bäckerei Felzl sind das Beste, was Brot vom Vortag passieren kann.
Das Felzolini-Knabbergebäck wurde mit dem Ziel, nicht verkaufte Ware vor der Mülltonne zu bewahren, gemeinsam von der Bäckerei Felzl mit der BOKU Wien entwickelt. Nicht nur Genuss, sondern auch ein respektvoller Umgang mit regionalen Zutaten steht bei Felzl bekanntlich an vorderster Stelle.
In hauchdünne Scheiben geschnitten, wird überschüssiges Brot mit der Restwärme der Felzl Backöfen zu knusprigen Chips geröstet und mit besten Zutaten veredelt. Ob gesalzen, in der Variante Honig-Sesam oder mediterran aus Oliven- und Tomatenbrot – gerade zu Silvester, wenn die Korken der Champagner-Flaschen knallen, sind Felzls Felzolini eine köstliche Begleitung.
Erhältlich sind die Felzolini-Brotchips in den Felzl Shops.
