Mit der Präsentation der „Neuen Wiener Sommerfrische“ im Vestibül beim Burgtheater wurde eine Initiative vorgestellt, die den Wiener Sommer neu denken will. Zahlreiche Journalistinnen und Journalisten, Bloggerinnen und Blogger sowie Vertreterinnen und Vertreter der Gastronomie folgten der Einladung der Culinarius Gruppe, um einen ersten Einblick in jenes Lebensgefühl zu erhalten, das den Sommer in Wien künftig prägen soll.
Im Mittelpunkt der Initiative steht die Idee, dass Sommerfrische heute nicht mehr zwingend eine Reise ans Meer oder aufs Land bedeuten muss und so steht die "Neue Wiener Sommerfrische" für kurze Auszeiten mitten in der Stadt. Für einen Abend am Wasser. Für ein Dinner auf einer Rooftop-Terrasse. Für einen langen Abend im Schanigarten. Für Genuss, Kultur und Lebensfreude vor der eigenen Haustür. Kurz gesagt: für drei Stunden Urlaub statt zwei Wochen verreisen.
Der erste große Höhepunkt der Neuen Wiener Sommerfrische ist die Sommergenusswoche von 6. bis 12. Juli 2026, bei der über 65 ausgewählte Restaurants und Gastronomiebetriebe eigens kreierte Sommermenüs präsentieren und Gäste einladen, die Vielfalt der Wiener Gastronomieszene zu besonderen Fixpreisen kennenzulernen. Die Idee der Sommergenusswochen ist dabei ebenso einfach wie erfolgreich: Kulinarik auf höchstem Niveau soll für möglichst viele Menschen erlebbar werden. Gäste genießen exklusive Mittagsmenüs bereits ab 19,90 Euro, für Abendmenüs starten die Preise bei 39,50 Euro. Bei mit Hauben ausgezeichneten Restaurants wird je nach Bewertung ein Aufpreis verrechnet – bei den Mittagsmenüs ab 5 Euro je zusätzlicher Haube, bei den Abendmenüs ab 10 Euro je zusätzlicher Haube.
Mit mehr als 10.000 Gästen bei den einzelnen Genusswochen-Formaten in den vergangenen Jahren zählen die Genusswochen mittlerweile zu den erfolgreichsten Kulinarik-Initiativen des Landes. Die teilnehmenden Restaurants sowie alle Menüs sind ab sofort online buchbar. Weitere Informationen und Reservierungen gibt es unter gastro.news.
