Buchtipp: Was Sie schon immer über die Gurke wissen wollten

von Redaktion 18/08/2021
Warengruppen
Obst & Gemüse
Buchtipp: Was Sie schon immer über die Gurke wissen wollten

Gurke, kleine gourmandise Nr. 35 von Andreas Jandl.

Welches Gemüse kann soviel Heiterkeit verbreiten wie die Gurke? Mit ihren 97 % Wasser ist es ihr kaum zuzutrauen, doch räumt die Panzerbeere als Bezeichnung für klapprige Fahrzeuge, Riech- und Reproduktionsorgane sowie trottelige Menschen die Vegetalkonkurrenz mühelos zur Seite. Außerdem besticht das bereits von Kaiser Tiberius verehrte und im vorindustriellen England als »für nicht besser als für Gift« verteufelte Gemüse mit seiner Genetik, Geschichte und Geschmacklichkeit.
Wundert es da noch, dass die Gurke sogar als Verb im deutschen Wortschatz vertreten ist?

 

Andreas Jandl 
GURKE 
kleine gourmandise Nr. 35

12.00 €
60 Seiten
Format: 11x19
Gebunden
ISBN: 978385476-896-8
Erschienen: März 2021
lieferbar