Ein überraschender Besuch, wenig Zeit oder einfach keine Lust, am Abend noch lange in der Küche zu stehen? Genau für solche Momente braucht es Rezepte, die unkompliziert sind, schnell gelingen und trotzdem nach mehr aussehen - und auch schmecken. Die süßen Blätterteig-Herzen gehören genau in diese Kategorie.
Drei Zutaten und 30 bis 40 Minuten Zeit – und schon steht ein Gebäck auf dem Tisch, das sowohl zum Kaffee als auch als spontaner Dessertgruß bestens passt. Die Basis ist denkbar einfach: Blätterteig, Marmelade und Kürbiskerne. Mehr braucht es nicht, um aus wenigen Handgriffen ein knuspriges, fruchtiges und optisch charmantes Gebäck zu zaubern, das sich je nach Vorrat und Geschmack variieren lässt. Wer es fruchtig mag, bestreicht den Blätterteig mit Marmelade, aber auch mit zerlassener Butter, Zucker und Zimt schmecken die Blätterteig-Herzen herrlich. Eine weitere Variante gelingt mit gemahlenen Kürbiskernen und etwas Zucker – einfach, aromatisch und perfekt für alle, die mit wenigen Zutaten gerne etwas Besonderes servieren.
Zubereitung
Blätterteig, Marmelade und Kürbiskerne vorbereiten. Blätterteig mit Marmelade bestreichen und mit gehackten Kürbiskernen bestreuen. Den Blätterteig der Länge nach durchschneiden, von der langen Seite zur Mitte einrollen und in ca. 2cm breite Scheiben schneiden. Die Unterseite zu einer Spitze formen, damit ein Herz daraus wird. Die Herzen auf ein Backblech setzen und nach Packungsanleitung 15-18 Minuten goldbraun backen.
