Biofisch = 1 Wohnzimmer voll Wasser und 1 Fisch darin – so einfach!

von Redaktion 18/12/2023
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Fisch
Biofisch = 1 Wohnzimmer voll Wasser und 1 Fisch darin – so einfach!

Zwischen der Weinstraße des Sausal und dem Stainzer Schilcherland liegt Gut Hornegg. Vor vier Generationen kam es in den Besitz der heutigen Eigentümerfamilie, deren Vorfahren als Industrielle von Südtirol in die Steiermark kamen.

Gut Hornegg ist ein Traditionshaus am heimischen Fischsektor. Schon 1620 wurde in den Hornegger Teichen Fisch gezüchtet. Der Betrieb hat sich heute auf die Produktion alter Fischarten spezialisiert und bietet eine Fischauswahl von elf heimischen Arten.