Henzls Ernte

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Genuss Geschäfte
Besonderes Angebot
Freundliche Bedienung
Henzls Ernte
Kettenbrückengasse 3/2
1050
05. Bezirk
Wien

48.1944096, 16.3613752

Besonderes Angebot
Freundliche Bedienung

In der kleinen Manufaktur von Gertrude Henzl werden selbst gesammelte Wildpflanzen sowohl verarbeitet als auch als Frischware angeboten. Die frischen Kräuter können als Salatmischung oder für Pestos und Aufstriche verwendet werden. Das Obst und Gemüse stammt aus den Gärten von Familie und FreundInnen und werden nach saisonaler Verfügbarkeit verarbeitet. Gertrude Henzl komponiert in ihrer Werkstatt Köstlichkeiten in Kleinauflagen wie Kräutersalze, Blütenzucker,  , Chutneys, Marmeladen, Fruchtmatten in Rohkostqualität, gezuckerte Blüten, essigsauer Eingelegtes, Würzsaucen (Paradeiser, Pilze...) sowie Sirupe. Von Ende März bis Ende Juni bietet Fr. Henzl auch Kräuterwanderungen an – Termine für 2020 ab Februar unter www.henzls.at, die frischen Wildkräuter nach Saison sind von Ende März bis November erhältlich.