Dorfkäserei Pötzelsberger

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Genuss Geschäfte
Käse
Bio
Dorfkäserei Pötzelsberger
Waidach 27
5421
Adnet
Salzburg

47.6865261, 13.1423116

Bio
Freundliche Bedienung
Käse

In der Dorfkäserei Pötzelsberger werden nach dem traditionellen Käsereiverfahren ausschließlich naturbelassene Rohmilch und natürliche Zugaben verwendet. Die Adneter Bauern liefern ihre Milch täglich auf kürzestem Weg, wo sie sofort frisch verarbeitet wird. Hier lebt man die Biophilosophie, der Käse reift in alten Steinkellern zu herrlichen Köstlichkeiten heran. An der sehr umfangreichen Käsetheke gibt es Spezialitäten wie Heublumen- und Magdalenenkäse, Bauernkas – herzhaft oder würzig mit Pfeffer, Tennengauer Almkäse aus der Genussregion, Rauchkuchlkas, Alpenperle, aber auch Schaf- oder Ziegenkäse. Würziger Speck stammt ebenfalls aus eigener Produktion. Freitags gibt es Hausspezialitäten wie Sulzen, Topfenaufstriche, regionale Feinheiten für die schnelle Küche wie Speck-, Leber- oder Kaspressknödel sowie frisches Gemüse je nach Saison, Eier und Brot.Öffnungszeiten: Di u. Do 8.00-12.00 Uhr, Mi 8.00-12.00 und 15.00-18.00 Uhr, Fr 8.00-18.00 Uhr, Sa 7.00-11.00 Uhr, Mo geschlossen.