| Montag - Freitag: | 08:00-18:00 |
| Samstag: | 08:00-13:00 |
Die seit 1904 bestehende Biokäserei Walchsee im Nordosten Tirols, im Kaiserwinkl, wurde im Herbst 2020 am neuen Standort in Walchsee Moosen mit neuer Kellertechnik und einem Verkaufsladen mit Bistro eröffnet. Gekäst wird der Tiroler Bergkäse g.U. in den Sorten mild, würzig und sehr würzig und Spezial sowie die Bio-Schnittkäse „Da Gschmackige“, Walchseer Bio Bauernkäse, Walchseer Bio Bockshornklee und der Walchseer Bio Pfefferkäse. Aber auch die feinen Tiroler Camembert Sorten wissen zu überzeugen. Im großzügigen Käseladen wird das komplette Sortiment der Bio-Heumilch-Käsesorten der Biokäserei Walchsee und zusätzlich auch Frischmilch, Butter und Buttermilch, Joghurt, Topfen und Frischkäse sowie zahlreiche landwirtschaftliche Produkte aus der Region Kaiserwinkl und Umgebung wie Würste, Speck, Eier oder Imkereiprodukte angeboten. An den Bio-Käseladen angeschlossen ist ein Bistro, in dem täglich frische Spezialitäten sowie ein Mittagstisch, Frühstück und Kaffee & Kuchen angeboten werden. Seit dem Frühjahr 2022 werden wöchentlich eine Erlebnistour & Verkostung angeboten. Onlineshop.
