| Montag - Freitag: | 08:00-12:00, 14:00-18:00 |
| Samstag: | 08:00-12:00, 14:00-17:00 |
Seit 1990 steht die Biosennerei Hatzenstädt für qualitativ hochwertigen Käse von heimischen Bauern. Die verarbeitete Milch wird von 43 Mitgliedern der Sennereigenossenschaft, die ihre Bergbauernhöfe nach den strengen Richtlinien des Biobauern-Verbandes BIO Austria bewirtschaften, geliefert. Für die Produktion werden nach wie vor ausschließlich reines Quellwasser, naturbelassene Biomilch, Naturlab, Salz und sonst nichts verwendet. Ein Genuss sind der Hatzenstädter Emmentaler, der Bergkäse und der Almbauernkäse. Die Hatzenstädter Sennereibutter gehört ebenso zu den Köstlichkeiten wie frischer Topfen, Biowein aus Südtirol und Niederösterreich, Edelbrände sowie Marmeladen und Kräutertees aus der Region. Am Freitag gibt’s auch frisches Bauernbrot! Hervorragende Beratung. 24-Studen Verkaufsautomat vor dem Verkaufsladen.
