Bäckerei Matitz

Der Slow Food Travel Betrieb wurde bereits 1902 gegründet, und heute ist die Bäckerei Matitz eine Familienbäckerei mit viel Tradition. Es wird nicht nur traditionell hergestelltes Sauerteigbrot, sondern auch Handsemmeln und zwei völlig neue Spezialitäten: das Loncium-Baguette mit Braumalz aus der nahen Loncium-Brauerei und das Maisbaguette aus Gailtaler Weißem Landmais hergestellt. Hervorragend sind die Original Lesachtaler Speckkräcker mit Bio Speck vom Harterhof. Eine echte Köstlichkeit ist auch der Reindling, er schmeckt wie von Oma gebacken. Großartig! Onlineshop (www.alpenurcraft.at).