| Donnerstag: | 08:00-16:00 |
Wussten Sie, dass mitten in Wien, also im 5. Bezirk in Margareten, die Zentrale der Wiener Bezirksimkerei ist? Ein großartiges Geschäft, denn hier gibt es nicht nur biologische Lagenhonige aus allen Wiener Gemeindebezirken zu kaufen, sondern auch Information rund um das Projekt „Bienen in Wien“. Es gibt von jedem Bezirk Wiens einen eigenen Honig … und jeder Honig schmeckt anders! Zusätzlich gibt es weitere Produkte aus dem Bienenstock wie Blütenpollen, Propolistropfen und Oxymel. Oxymel ist ein Sirup aus Honig und Essig nach einem Rezept, das schon in der Antike bekannt war. Dr. Matthias Kopetzky hat die Wiener Bezirksimkerei im Jahr 2013 gegründet und sich auf die Erstellung von Lagen- und Bezirkshonigen aus Wien spezialisiert. Die Imker in Wien haben es sich zum Ziel gesetzt, Bienen und Menschen in der Stadt zusammenzubringen. Rund um das Kernteam der Bezirksimkerei kümmern sich auch andere Imker und Bienenbegeisterte um die hunderttausenden Bienen und helfen tatkräftig bei allem, was so anfällt.
