Ein kleines Geschäft, in dem den Genießer mehr als 70 feine Nudelspezialitäten, die das Gütesiegel „AMA GENUSS REGION“ tragen, erwarten - im kleinen Betrieb von Barbara Gelbmann werden die Anforderungen der „Qualitäts- und Herkunftslinie für Lebensmittelmanufakturen“ voll erfüllt. Unter Verwendung von hochwertigen, regionalen Rohstoffen werden in Handarbeit burgenländische Eierteigwaren, Festtagsnudeln, aber auch Kräuternudeln (Majoran, Thymian), Kürbiskern-, Safran-, Paprika-, Dinkelnudeln, Chilinudeln sowie vegane oder glutenfreie Nudelprodukte für Suppeneinlage, Beilage oder Hauptspeise hergestellt. Ein ganz besonderer Genuss sind die süßen Nudeln: Kakao-, Mohn- und Zimtnudeln. Den Einkauf zu einem Vergnügen macht aber auch die sehr freundliche und kompetente Chefin, die gerne Zubereitungstipps gibt und auch die lokalen Restaurants, Bäckereien, Feinkost- und Bauernläden mit ihren Nudelkreationen beliefert. Onlineshop.
