| Montag - Freitag: | 07:30-18:00 |
| Samstag: | 07:00-12:30 |
Artgerechte Haltung, Bio und Topqualität sind in diesem bio-zertifizierten Betrieb selbstverständlich. Das hochwertige Fleischangebot stammt von Biobauernhöfen aus der Umgebung und von Weizer Schafbauern – von denen es hier übrigens auch sehr guten Käse gibt – sowie aus der Genussregion Weizer Berglamm und Südoststeirisches Woazschwein, auch ausgewähltes Rindfleisch aus dem Almenland findet sich im Sortiment. Bei Wurst und Schinken findet man Speckspezialitäten vom Turopoljeschwein ebenso wie Grillwürstelmix, heiße Beißer zum Grillen, Aroniaschinken, Schilcherschinken, Kernölschinken, Rindersaftschinken, Bein- oder Saunaschinken, Hamburger, Karreespeck, Schinkenspeck, Schopf, Selchspeck vom BIO Turopolje Schwein, aber auch Feines vom Lamm- oder Wild. Weiters wird eine große BIO dry aged Steakpalette, hausgemachtes Pulled Pork sowie hausgemachte Nudeln, Edelbrände, Bio-Schmalz und Bio-Pesto aus der Region angeboten. Und wer direkt probieren möchte – all diese Köstlichkeiten und auch Gulasch, Beuschel und mehr können im angrenzenden Wirtshaus verkostet werden. Tipp: Das Genuss-Kisterl mit feinsten Fleischerspezialitäten. Filialen: 8010 Graz, Kaiser-Josef-Platz Stand 13-15; 8020 Graz, Lendplatz Stand 7; 8200 Gleisdorf, Ludwig-Binder-Straße 14.
