Metzler Käse-Molke GmbH

Genuss Geschäfte
Bio
Käse
Metzler Käse-Molke GmbH
Öffnungszeiten Geschäft
Montag - Freitag: 08:00-12:00, 13:30-18:00
Samstag: 08:00-12:00
Besonderes Angebot
Bio
Freundliche Bedienung
Käse

Der Familienbetrieb setzt auf Genuss: Aus der hofeigenen Kuh- und Ziegenheumilch werden vielfach prämierte käsige Köstlichkeiten, wie z.B. der Wälder Edelziege Camembert, der Wälder Edelziege Bergkäse, Die Freche Muh Hofkäse oder die Freche Muh Rotkäse hergestellt. Aus der bei der Käseproduktion anfallenden Molke werden hochwertige, innovative und mittlerweile europaweit bekannte Produkte hergestellt, wie Molke-Drinks oder zahlreiche Pflegeprodukte vom Kurbad bis zur Pflegedusche. Selbstverständlich findet man im Angebot auch Spezialitäten aus der Bregenzerwälder Käsestrasse wie Bregenzerwälder Alp- und Bergkäse oder Heumilchkäse. Käse in allen Variationen kann man hier aber nicht nur kaufen, sondern auch selbst herstellen, und für Gruppen gibt es nach Voranmeldung Führungen durch die Käseproduktion mit Stall- und Heutrocknungsbesichtigung und anschließender Verkostung. Als Ergänzung finden sich Wurst- und Schinkenspezialitäten der Traditionsmetzgerei Broger und vom eigenen Bergbauernhof sowie herzhafte Bauernspezialitäten, Tees, Gewürze, Schnäpse und Liköre u.v.m. Onlineshop.