Metzler Käse-Molke GmbH

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Metzler Käse-Molke GmbH

47.4295322, 9.8784711000001

Besonderes Angebot
Bio
Freundliche Bedienung
Käse

Der Familienbetrieb setzt auf Architektur und Genuss: Seit über 20 Jahren wird hier aus Kuh- und Ziegenmilch eine Frischkäsedelikatesse, der Wälderkäsle, hergestellt. Die hervorragenden Wälder Ziegenkäseröllchen wurden mit der GenussKrone 2018/2019 ausgezeichnet. Aus der bei der Käseproduktion anfallenden Molke werden hochwertige, innovative und mittlerweile europaweit bekannte Produkte hergestellt, wie Molke-Drinks oder zahlreiche Pflegeprodukte vom Kurbad bis zur Pflegedusche. Selbstverständlich findet man im Angebot auch Spezialitäten aus den Genussregionen wie Bregenzerwälder Alp- und Bergkäse oder Heumilchkäse. Käse in allen Variationen kann man hier aber nicht nur kaufen, sondern auch selbst herstellen, und für Gruppen gibt es nach Voranmeldung Führungen durch die Käseproduktion mit Stall- und Heutrocknungsbesichtigung und anschließender Verkostung. Als Ergänzung finden sich Wurst- und Schinkenspezialitäten der Traditionsmetzgerei Broger. Online Shop.