Lesachtaler Fleisch

Hier laut das Credo, das hervorragende Fleisch, das unsere heimischen Bauern bieten, zu köstlichen Fleisch- und Wurstspezialitäten zu verarbeiten, wobei auf handwerkliches Können und alte Rezepte großer Wert gelegt wird, denn   Markus Salcher ist Fleischer mit Leib und Seele. An seinen Lesachtaler Speck lässt er nur hochwertiges Salz - die Produktion der Wurstwaren ist Handwerks- und Kochkunst gleichermaßen. Brat- und Grillwürste in verschiedenen Geschmacksrichtungen, köstliche Schinkenspezialitäten, Käse und Butter von heimischen Bauern, Frischfleisch von Rind, Kalb, Schwein und Schaf von regionalen Bauernhöfen und viele Bio-Produkte der eigenen Landwirtschaft finden sich ebenfalls im Laden in St.Lorenzen im Lesachtal. Neben dem geschmackvollen Feinkostsortiment gibt es auch Nudeln sowie Honig von regionalen Imkern. Das Lesachtaler Bauernbrot gibt es hier immer frisch. Einmalig!