Jagerbauer Fischspezialitäten

Ackerbau und Teichwirtschaft.Die Erdteiche, in denen die Forellen, Lachsforellen, Saiblinge und Karpfen heranwachsen, werden vom Wasser des Ipfbaches gespeist. Das Sortiment des prämierten Fischkaisers umfasst frische oder geräucherte Filets. Karpfen gibt es im Ganzen oder in Stücken (Oktober bis März). Aber auch Aufstriche wie z.B. der hervorragende Lachsforellen-Kren-Aufstrich und Forellensalat oder Forelle in Aspik kann man hier kaufen, ebenso wie gebeizte Lachsforelle (Graved Lachs). Für die perfekte Begleitung wird ein feines Sortiment an österreichischen Weinen angeboten sowie verschiedene Gewürzmischungen. Freitags werden die Produkte auch am Stadtmarkt Linz verkauft, da gibt es dann auch ofenfrisches Bauernbrot im Programm. Hausgemachte Fischgerichte und Fischplatten gibt es auf Bestellung. Ab Hof Verkauf Di-Fr 8:00 bis 18:00 Uhr, Sa 8:00 bis 12:00 Uhr.