GöJo - Der Biobauernhof

Josef Göltl ist überzeugter Biobauer. Seit 20 Jahren betreibt er seine Mangalitza-Schweinezucht in ganzjähriger Freilandhaltung und nach den Gesichtspunkten der biologischen Bewirtschaftung. Einmal im Monat wird geschlachtet und bei der Herstellung der Produkte auf Konservierungsmittel verzichtet. Dadurch sind, im Gegensatz zu einer Massenproduktion, Schmankerl wie Lardo, Schmalz, Aufstriche, Schinken, ... nicht immer und jederzeit erhältlich. Im Hofladen werden auch hochwertige Produkte von Produzenten aus der Region angeboten. Es finden sich eine Vielzahl von Köstlichkeiten: mildes Joghurt, Marmeladen, Nudeln, Edelbrände, Edelkirschsaft, Apfelsaft ...