Doris Wasserburger verleiht dem Geschäft in Strass nicht nur mit ihrem Charme, sondern auch mit den angebotenen Delikatessen echt italienisches Flair: Die Pastaspezialitäten (Ravioli, Spaghetti, Pappardelle, Strozzapreti und Lasagneblätter) werden ganz nach italienischem Vorbild aus Hartweizengrieß und frischen Eiern hergestellt, und der Kreativität bei der Füllung der 40 Sorten scheinen keine Grenzen gesetzt: Die Variationen reichen von Ricotta-Zitrone oder getrüffelte Selleriecreme über Lauch-Speck bis zu Beinschinken-Frischkäse. Nicht alle Produkte sind jederzeit verfügbar, das Angebot ändert sich nach Saison. Frische Pasta hat sich damit zu einer der Attraktionen auf diversen Märkten in Niederösterreich und Wien entwickelt. Fr. Wasserburger nimmt gerne telefonische Bestellungen entgegen.
