Fisch und Feinkost Svoboda

Genuss Geschäfte
Bio
Fisch
Fisch und Feinkost Svoboda
Weidlingerstraße 36a
3400
Klosterneuburg
Niederösterreich

48.2952628, 16.3292659

Besonderes Angebot
Bio
Fisch
Freundliche Bedienung
Imbiss

Nicht nur frische Fischspezialitäten, sondern auch kompetentes Fachwissen, freundliche Beratung und bestes Service bietet das am Weidlingerbach gelegene Familienunternehmen. Man achtet auf Nachhaltigkeit, der Schwerpunkt liegt auf Bio-Fisch aus Österreich (Genussregion Waldviertler Karpfen) und auf Fische, die nicht auf der Liste der artengefährdeten Fische stehen. Die Auswahl reicht von Biolachs über Mariazeller Wildsaibling und Attersee-Saibling bis zu Reinanken und Bachforellen. Eine besondere, neue Köstlichkeit ist der Atlantic Shapphire Lachs, der sich durch ein festeres Fleisch als herkömmlicher Lachs, durch seine milde buttrige Süße und eine fein verteilte Fettmaserung auszeichnet. Spezialitäten aus aller Welt wie Thunfisch in Sashimi-Qualität, Tintenfische, Riesengarnelen, Seezunge, Angler, Red Snapper und Branzino sind hier ebenfalls zu finden, saisonal auch Vongole und Austern. Die Präsentation der Fische, Salate und Antipasti verführt zum Kosten, die Qualität ist herrlich. Im Imbissbereich kann man den Tagesteller oder feine Gerichte wie z.B. gegrillte Scampi & Seegrassalat genießen. Tipp: der geräucherte Schneebergsaibling, Bioräucherlachs von Bachmann und die vorgekochten Pulpoarme. Alles rund um die Tomate aus der Toskana (mit Basilikum, Chili, Gemüse, Steinpilzen,…) italienische Pasta, Pesto, Olivenöle, Balsamico bianchi, Grappa, und ausgesuchte Weine vom Weingut Jurtschitsch runden das Angebot ab.