Seit mehr als 45 Jahren wird in der kleinen Landwirtschaft im Vollerwerb Brot gebacken und Fleisch- und Wurstspezialitäten produziert. Josefa Glieder ist „Echt-Steirisch“-Brot-Botschafterin, denn sie sieht im Brot nicht nur eine schmackhafte Speise, sondern im wahrsten Sinne des Wortes ein wertvolles Lebensmittel. Die innovativen Kreationen werden immer wieder mit zahlreichen Auszeichnungen gewürdigt – wie zum Beispiel das 2021 prämierte klassische Bauernbrot, Hügellandbrot, das Hügelland Dinkelbrot, Nussbrot und Kletzenbrot. Wir finden das hervorragend! Angeboten werden hier aber nicht nur herrliche Brotspezialitäten in großer Vielfalt, sondern auch Germmehlspeisen wie Krapfen, Strauben, Nussreindling und Striezel, und auch für die zahlreichen Wurst- und Schinkenfeinheiten aus eigener Produktion – wie Osterschinken, Moastabratl (Karree getrocknet), Bauchspeck oder Selchwürste – wurde man bereits ausgezeichnet. Vervollständigt wird die umfangreiche Genusspalette mit Aufstrichen, Sulzen oder Breinwürsten. Die Familie Glieder bietet ihre Produkte Mittwoch Nachmittag und Samstag Vormittag am Gleisdorfer Bauernmarkt an.
