Der Wintermarkt am Riesenradplatz begeistert heuer mit einem kulinarischem Rekord: 31 Gastrostände machen den Markt zur größten Streetfood-Oase Wiens - mit knusprigen Backhendl, aromatischen Elfenpunsch, „Grinchnog“, frisch geschwenkter Pasta im Käselaib, Apfelstrudel, Buchteln und Kaiserschmarrn.
Wie ein Streetfood-Festival, nur besser, ist Österreichs größter Wintermarkt am Riesenradplatz mit seinem kulinarischen Angebot, das dafür sorgt, dass auch der verwöhnteste Gaumen zufrieden gestellt wird. Denn statt billiger Tiefkühlware aus der Fritteuse setzt der Wintermarkt am Riesenradplatz auf Qualität. Punsch aus dem Kanister ist tabu – alles wird frisch gemacht und geht weit über das typische Angebot von Weihnachtsmärkten hinaus. Wo sonst gibt es selbstgemachte Lángos und Churros, Pasta, die im Käselaib geschwenkt wird wie im Haubenlokal, zuckerfreien (!) Glühwein und vieles mehr. „Wir zeigen, wie vielfältig moderne Wintermärkte heute sein können. Kulinarik ist zu einem zentralen Bestandteil des Wintererlebnisses geworden – und mit 31 Gastroständen ist eine kulinarische Reise durch die Genüsse der Welt, mitten im Herzen des Praters“, so Michael Prohaska, Geschäftsführer der Prater Wien GmbH.
Ein kleiner Auszug der Stände im Überblick
Ein Besuch im Winter-Rondell ist wie ein Treffen bei guten Freunden. Egal ob süß, prickelnd oder festlich – von Kaffee und Kuchen über Punsch-Partys bis hin zum festlichen Weihnachtsdinner oder einfach zum Aufwärmen bei Kaffee und Torte, ob Outdoor oder Indoor – hier kommt jeder auf seine Kosten.
Beim Zum feurigen Wichtl werden frisch zubereitete Pljeskavice – klassisch oder gefüllt – sowie herzhafte Cevapcici serviert. Die traditionellen Balkangerichte bringen das Wintermarkt-Feeling direkt auf den Teller.
Im „Hexenkessel“ stehen hausgemachte Punschsorten sowie roter und roséfarbener Glühwein auf der Karte. Als Besonderheit wird ein zuckerfreier Glühwein angeboten. Ergänzt wird das Angebot durch Hexengulasch und Schneckengulasch vom Gugumuck.
Die kleine Schweinerei setzt auf Leidenschaft und Handwerk. Neben klassischem Schweinsbraten mit Krautsalat oder im Semmel mit Senf und Kren wird auch eine asiatisch inspirierte Variante mit Unagi-Käsekrainer, Kimchi und Jungzwiebel angeboten.
„Frau Waffel“ lockt mit Blasenwaffeln und belgischen Waffeln, die mit vielfältigen Toppings in zahlreichen Variationen verfeinert werden.
Der Pastaheld bereitet täglich frische Pasta zu, die im großen Käselaib geschwenkt wird. Zur Auswahl stehen hausgemachte Saucen wie Bolognese vom geräucherten Rind, Trüffel-Carbonara mit Speck oder Paradeiser-Oliven-Pesto.
In der „Manufaktur“ wird der Punsch direkt vor Ort hergestellt. Elfenpunsch, Rumtopf und weitere zimtig verfeinerte Spezialitäten sorgen für winterliche Stimmung.
Der Wintermarkt zum Vorteilspreis
Mit dem Vorteilsclub der Stadt Wien schlemmt man beim Wintermarkt am Riesenradplatz übrigens zum Vorteilspreis: Mitglieder sparen jeden Montag 25 % auf eine köstliche Speise ihrer Wahl pro Gastronomiestand sowie 25 % auf das teuerste Produkt bei teilnehmenden Handelsständen.
