Seegut Eisl

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Seegut Eisl

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Den Rohstoff für die vollmundigen, zu 100 % biologischen Schafmilch-Spezialitäten der Familie Eisl liefern 140 Milchschafe. Die Milch wird mit Sorgfalt und größtenteils handwerklich in der eigenen Hofkäserei weiterverarbeitet. Zu den Klassikern wie dem „Wolfgangsee Schafkäse“ gesellen sich Joghurt, Topfen, Fruchtmolke sowie Schafrohmilch. Eine ganz besondere Spezialität ist der Dessertkäse Wolfgangsee Schafkäse „honigsüß“, mit gebrannten Mandeln oder Zimt verfeinert – auch in Kombination mit Wein oder Doppelmalzbier. Zu kaufen gibt es die Spezialitäten am Schafkäseautomat am Hof rund um die Uhr. Und: Das EISL EIS, ein besonders cremiges Speiseeis aus pasteurisierter Bio-Schafmilch und 100 % biologischen Zutaten, welches auch seit 2017 im eigenen Eissalon in Salzburg und im neuen Onlineshop shop.eisl-eis.at österreichweit dank eines ausgeklügelten und nachhaltigen Versandsystems mit perfekter Isolierung sowie besonders kalten und langanhaltenden Tiefkühlelementen erhältlich ist.