Zum Erfolgsrezept des Innviertler Familienbetriebs in fünfter Generation zählen handwerkliches Geschick und traditionelle Herstellung mit überlieferten Rezepten. Der mehrfach ausgezeichnete Betrieb zählt im Bezirk Schärding zu den wenigen Metzgereibetrieben, die nach strengen Richtlinien noch über eine eigene Schlachtung verfügen. Die überragende Auswahl an Wurst- und Fleischwaren stammt aus eigener Produktion, angeboten werden rund 150 Sorten Wurst, eine feine Auswahl an Knacker in den verschiedensten Varianten, der Grill-Pfefferschinken, Bärlauch-, Bein- und Saunaschinken, aber auch der als Oberösterreichs bester ausgezeichnete Karreespeck sowie Wurzel- oder Knoblauchspeck. Beim Frischfleisch verführen Spezialitäten vom Lamm aus eigener Landwirtschaft sowie Rind- und Kalbfleisch von den Bauern der näheren Umgebung. Für die schnelle Küche finden sich hausgemachtes Gulasch, Zwiebelrostbraten, Rindsrouladen oder Tiroler Knödel. An der Käsetheke glänzt eine feine Auswahl an regionalen Käsen wie Bio-Bergkäse und Bruder Meinrad, darüber hinaus werden Nudeln, hausgemachte Aufstriche, Senf, Sauergemüse von Biobauern aus der Region, Brot und Gebäck aus der Region sowie verschiedene Schnäpse und Liköre angeboten. Sehr freundliches Personal. Für besondere Anlässe wird ein Brötchen-/Platten-Service, Buffet mit kalten oder warmen Spezialitäten sowie Geschenkkörbe angeboten.
