kredenz.me hat umfirmiert und ist - ganz der Philosophie entsprechend - Lieber Bio Wertgeschätzt & Kostbar geworden. Es wird bewusst darauf geachtet, in welcher Weise und zu welchen Zeiten uns die Natur ihre kostbaren Nahrungsmittel schenkt. "Denn wenn wir uns von organischem Wachstum und biologischen Rhythmen entfernen, verlieren wir auch ein Stück weit die Verbindung zu uns selbst." Dieser unkonventionelle Laden fördert den bewussten Umgang mit der großen Fülle an kostbaren Lebensmitteln. Lieber Bio strebt in allen Bereichen Fairness an. Den Herstellern der Produkte wird einen angemessener, fairer Preis bezahlt. Und das Angebot kann sich sehen lassen. Zum Beispiel Joseph Brot oder Brot vom Öfferl oder Waldherr. Fleisch von Sonnberg, den Hoflieferanten oder Schober, Käse von Plangger oder der Kärntner Kaslab`n. Es gibt aber auch Mozzarella (BioVerde), Feta (Il Cesto)), Ziegenfrischkäse (Waldviertel, Fam. Neu), Scamorzine, Gorgonzola, Schafkäse (Michlhof, Roland Berger), Schaf- und Ziegenkäse von der Familie Niel (Schwarzau im Gebirge). Man kann übrigens auch Mitglied werden. Großartig!
