Ham & Luis, Fleisch- und Wurstspezialitäten Alois Hörlsberger

Alois Hörlsberger hat sich voll und ganz dem Genuss verschrieben, Auf höchstem Qualitätsniveau versteht sich, und es werden nur die besten Zutaten in einer außergewöhnlichen Vielfalt geboten: aus Südamerika Steaks vom Angus Rind, aus Australien edles Lammfleisch. Hausgemachter Beinschinken mit Natursalz, Saunaschinken, Putenschinken, Rindersaftschinken, Rauchschinken, Hamburger, Karreespeck, Schlußspeck, Teilsames, Selchkarree, Selchschopf, Selchbrüstel stammen aus eigener Produktion und der feine luftgetrocknete Rohschinken wird von Vulcano aus Feldbach geliefert. Aber auch die Eigenkreationen wie Tomaten-Mozarella-Bratwürstel oder Chili-Kalbsleberaufstrich sprechen für sich. Weiters verführen eine feine Auswahl an sehr guten Weinen, in Fässern gereifter Balsamico-Essig, handgefertigte Pasta oder auch Bio-Joghurts sowie Bio-Gemüse aus der Region. Täglich warme Menüs und eine kleine Auswahl an Sauergemüse, Getränken und Gewürzen machen das Angebot vollständig. Die Beratung ist freundlich und kompetent.