GenussLaden - Gut Schlossberg

Der GenussLaden Gut Schlossberg bringt Produkte kleiner bäuerlicher und gewerblicher Produzenten direkt zum Feinschmecker. Zu ebener Erde wird eine sehr große Auswahl an Schmankerln aus der Steiermark und auch aus anderen Bundesländern präsentiert Geboten werden sortenreine Moste von Apfel und Birne mit staatlicher Prüfnummer und Raritäten wie Hirschbirncider, Paradeisersaft, Brennessel-, Löwenzahn-, Fichtenwipfel-, Ringlotten-, Dirndl- und Isabellatraubensirup oder Besonderheiten wie Thymian-, Rosmarin-, Mohn- und Oreganoöl. Eingelegte Walnüsse, Kräuterseitling Pesto, Walnussmehl oder kreative Saucen wie die Sorte Marille-Rosmarin-Whiskey. Bei den Käsespezialitäten kann aus Sorten von Kuh, Schaf und Ziege gewählt werden. Wildprodukte aus dem Xeis, wie die Gamskrainer, erfreuen jedes Genießerherz. Auch der Reis stammt aus der Steiermark, u.a. als Pilzrisotto oder Reisnudeln. In der Probierstube im ersten Stock können sämtliche Delikatessen – mit einem Glas Wein, Most oder Saft und die Süßspeisen mit einem Kaffee verkostet werden. Ebenfalls werden kommentierte Verkostungen für Gruppen geboten, z.B. „Die kleine Kernölreise“, Käse und Most  sowie Kochkurse „Sterzkochen“, Strudelbacken, Schnitzelbacken, Lebkuchenbacken und Kindergeburtstagsfeier.