Fischzucht Thaur

Die Bachforelle gibt es schon seit rund 20.000 Jahren und gilt als Relikt aus der Eiszeit. Die in Tirol donaustämmige Urforelle (autochthone Tiroler Bachforelle) ist ein Tiroler Kulturgut, welches es zu bewahren gilt, hat sie bereits als so gut wie ausgestorben gegolten. Fischereimeister Nikolaus Medgyesy hat sich in Thaur ganz dem Schutz der Urforelle verschrieben: Er ist der Einzige in Europa, der die Urforelle züchtet! Zusätzlich tummeln sich Elsässer Saibling, Seesaibling, Bachforelle, Seeforelle und Tigerforelle in den Teichen. Es gibt keine fixen Öffnungszeiten für den Ab-Hof-Verkauf, die Abholung erfolgt ausschließlich nach telefonischer Terminvereinbarung einen Tag vorher, dann kann man den Fisch frisch vom Kiesteich holen.