Die Vorratskammer

Hannes Piskernik hatte die Idee, Spezialitäten von und für Menschen aus der Region in geschichtsträchtigen Mauern zu bieten und fand im Schloss Ferlach das perfekte Ambiente für die kulinarischen Besonderheiten, die hauptsächlich aus dem Rosen-, dem Jaun- und dem Lavanttal kommen: Most, Honig, Getreideprodukte, Fleisch, Obst und Gemüse, aber auch ein wenig Kunsthandwerk. Natürlich ausschließlich von bäuerlichen Produzenten. Würziges wie die Kreationen vom „Chili -Fraunz“.  Süsse Verführungen aus Nougat und Honig. Überraschendes wie Bisonwurst. Knackige Cracker aus Mais und Hadn, also Buchweizen, vom Arlitscherhof. Und Kärntner Nudeln in vielen Varianten.