Der Dorfmetzger Pfluger im Sparmarkt Thiersee ist seit über 70 Jahren der Spezialist für Speck- und Wurstwaren der Region. Alle Rohstoffe für die Genussprodukte stammen ausschließlich aus Tiroler bzw. österreichischen Qualitätsbetrieben. Regionalität, Qualität und Nachhaltigkeit – dafür steht der Tiroler Traditionsbetrieb im Familienbesitz. Die Spezialitäten des Hauses – die übrigens alle aus eigener Produktion stammen – sind die gschmackigen Pfluger Kaminwurzen, Pfluger Karreespeck, Pfluger Schinken- und Schopfspeck, Pfluger Bauchspeck und Pfluger Kaiserspeck. In einer besonderen Mischung aus Salz und Gewürzen eingelegt, wird der Pfluger Speck bei einer Temperatur von 18 – 20 Grad über Buchenholz geräuchert. In der Thierseer Bergluft reift er dann zwischen 3 und 5 Monate heran. Auch Grillspezialitäten von Fleisch- und Würstelvarationen werden in feinster Manier liebevolI für Sie hergerichtet. Als Kunde wird man freundlich und kompetent durch das Sortiment geführt. Verkostungen sind natürlich erwünscht!
