Buchberger hat sich als Familienbetrieb ganz dem Genuss und der Tradition verschrieben. Über 120 hochwertige Fleisch- und Wurstspezialitäten sowie regionale Schmankerl werden in diesem einladenden und freundlichen Fleischerfachgeschäft angeboten. Alte, überlieferte Handwerkskunst wird hier im großen Stil gelebt. Die Rinder (die üblicherweise den Sommer auf der Alm verbringen), Kälber und Schweine stammen aus den Regionen um den Naturpark Pöllauertal und aus bäuerlichen Betrieben, die nicht weiter als 30 Kilometer von der Produktionsstätte entfernt sind. Das Sortiment an hochwertigem Fleisch, selbst produzierten Wurstsorten, Geräuchertem wie dem Bauernschinken oder über Buchenholz geselchtem Fleisch sowie Schinkenspezialitäten, darunter Spanferkelschinken sowie Steirerporchetta – Schinken mild gepökelt mit Steirischen Kräutern über Buchenholz leicht angeräuchert. Die Steirische Spezialität, die Steirische Erdäpfelwurst, gibt es bei Buchberger in Handarbeit und lässt keine Wünsche offen, auch Bio-Ware wird angeboten.
