„Klein, aber fein und dafür höchste Qualität.” Nach diesem Motto wird auch der Hofladen der BioBrennerei & Biohof Thauerböck geführt. Seit über 10 Jahren wird am Hof die alte regionale Getreidesorte Kaltenberger Winterroggen erhalten und seither in der Brennerei ausschließlich alte Getreidesorten veredelt. Die dreifach gebrannten Getreidebrände sind pur ein Genuss, ebenso wie in ihren weiterveredelten Varianten von Whisky über Tschin (Gin) bis hin zu den Likören. Die dafür verwendeten Früchte, Beeren, Zapfen, Wipfel und Kräuter werden per Hand gepflückt. Im Hofladen sind die mit viel Liebe und in Handarbeit hergestellten Edelbrände und Liköre, Gin (Tschin), Kaltenberger Whisky mit handgeschriebenem Etikett, Kräutertees, Speck vom Kaltenberger Whiskyschwein und Dinkelprodukte (Nudeln, Mehl, Reis) und Pechöl erhältlich. Fleisch gibt es auf Vorbestellung (Murbodner Weiderinder, Wildmasthühner, Kaltenberger Whiskyschwein). Alle Produkte sind 100 % Bio und stammen aus eigener Herstellung vom Familienbetrieb. Der edel eingerichtete Hofladen lädt jederzeit zum Gustieren und Verkosten ein. Auch Busgruppen sind herzlich willkommen. Onlineshop shop.thauerboeck.com
