Bauernkäserei Widauer

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Bauernkäserei Widauer

47.5135127, 12.30442

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Die Schaukäserei mit 400 m² Schauraum in Kirchdorf/Gasteig ist einen kulinarischen Ausflug wert. Hier kann man den handveredelten Köstlichkeiten beim Reifen zuschauen, dem Wilden Käser viele Fragen stellen und einen Blick in die heiligen Handwerkshallen werfen, wo der Wilde Käser täglich rund 1.200 Liter Heumilch in 700 Käse-Laibe verwandelt. Herzstück ist das original erhaltene 500 Jahre alte Bauernhaus mit Verkostungsstüberl. Im Bauernladen finden Sie die besten Produkte der Bergwelt: herzhafte Kaminwurzen & Speck, feinste Marmeladen, Tiroler Edelbrände und Destillate, Honig, Schokoladen ... und natürlich den würzigen Tiroler Alpen-Weichkäse (großer Stinker) und den milderen Tiroler Berg-Camembert (kleiner Stinker). All diese Köstlichkeiten können auch im Online-Bauernladen bestellt werden.