In der Bäckerei Braun werden Brot und Backwaren nicht nur als wichtige Grundnahrungs-, sondern auch als Genussmittel gesehen, denn jedes Brot hat seine eigene Geschichte und seinen eigenen Charakter. Die Leidenschaft für gutes Brot und das Bäckerhandwerk wird getragen von einer Rückbesinnung auf die Wurzeln der traditionellen Backkultur: hochwertige regionale Zutaten, eine sorgsame Teigbereitung mit Natursauerteig, handwerkliche Formgebung und vor allem viel Zeit. Die Bäckerei Braun gibt es seit 1932 und wird bereits in vierter Generation geführt. Neben Erfahrung braucht es auch Liebe und Gefühl im Umgang mit Teig sowie Kreativität und Spaß am Ausprobieren - so entstehen laufend neue Brot- und Gebäckkreationen, die für genussvolle Vielfalt sorgen.
