Der Brotworkshop 2020 im Erlebnismuseum Anzenaumühle
Das Erlebnismuseum Anzenaumühle zählt zu den ältesten Objekten im Siedelland Anzenau und wurde bereits 1584 als Mühle geführt. Seitdem lässt sich die Geschichte des Anwesens fortlaufend verfolgen und sie ist ebenso lang wie interessant.
Hier, in diesem einzigartigen Zeugnis regionstypischer Bau- und Lebensweise aus längst vergangenen Tagen, findet jeden Dienstag ein Workshop über die Entstehung des Brotes statt.
Vom Getreidekorn über das Mahlen des Getreides, der Herstellung des Teiges bis zum Backen des Brotes – Jahrtausende lang haben die Menschen ihr wichtigstes Nahrungsmittel so hergestellt. Die Sonne war dabei der Ursprung aller Vorgänge, denn durch sie konnte das Getreide wachsen. Die Mühle wurde durch das Wasser und mit menschlicher Kraft angetrieben. Zum Beheizen des Backofens wurde die nachhaltige Energiequelle Holz verwendet.
Die Teilnehmer müssen sich mit händischer Arbeit das alles selbst erarbeiten.
Der Workshop findet vom 23. Juni bis 26. September 2020 jeden Dienstag von 09:00 Uhr bis 12:00 Uhr statt.
Um Anmeldung wird gebeten unter +43 664 112 1625, +43 664 7382 7964 oder +43 650 8710 426. Pro Workshop können maximal 20 Personen teilnehmen.
Anzenau 1, 4822 Bad Goisern am Hallstättersee
Telefon: +43 6135 7434
E-Mail: kefer.goisern@aon.at
Web: http://www.museum-goisern.at
