Das VIENNABallhaus wird einmal mehr zur prickelnden Pilgerstätte für alle, die Champagner nicht nur trinken, sondern auch zelebrieren. Denn beim Winzer-Champagner-Tag dreht sich alles um die edlen Perlen abseits des Mainstreams. Engelsfurz und Säbelköpfung inklusive.
Einen Tag vor Muttertag und dem Start des Eurovision Village findet im Zentrum Wiens wieder das Fest für Schampus-Kenner, -Liebhaber und alle, die neugierig genug sind, über den Glasrand hinauszuschauen, statt. Bei TOTAL CHAMPAGNE bringen innovative Champagner-Winzer aus Frankreich wieder ihre spannendsten und neuesten Kreationen nach Wien und schenken persönlich ein, was in ihren Kellern funkelt.
TOTAL CHAMPAGNE verlässt dabei ganz bewusst die ausgetretenen Pfade der großen Marken und nimmt Kurs auf die charmanten Nebenstraßen: Kleine, feine Manufakturen, die mit großer Leidenschaft und beeindruckender Qualität überzeugen – und das zu Preisen, die ebenso begeistern. Etwa 40 Champagnersorten können bei den WinzerInnen und Importeuren vor Ort verkostet und gekauft werden.
Beste kulinarische Begleitung
Der Klassiker zu Champagner sind natürlich Austern. Die angesagte Austern- und Delikatessenbar Rinkhy aus der Zieglergasse wird vor Ort ihre Premium-Oysters servieren. Hannahs Plan beschickt mit Euro-Toques-Chef und Haubenkoch Jakob Neunteufel die Gäste mit frischem Hummer-Brioche bis hin zu französischen Bratwürsten, bester Kaviar ist hingegen mit B&W Gourmet Food & Wine auf der Karte zu finden: Sibirischer Störkaviar, der im Mittelburgenland in einem naturbelassenen Fischteich gezüchtet wird – er zergeht auf der Zunge, so sagt man. Heuer neu dabei ist die REISS Bar, die in den 1970er Jahren die weltweit erste Champagnerbar war. Roberto mixt wunderbare klassische Champagner-Cocktails und auch so manche Geschmacksüberraschung im Cocktailglas.
Das Event liefert prickelnden Input für alle, die Genuss großschreiben: Von Gastronomie-Profis und Sommeliers bis hin zu Champagner-Fans, Sammler und Entdecker auf der Jagd nach dem nächsten Lieblingssprudel. Bei jedem Wetter. Und ein prickelndes Mitbringsel für den Muttertag am Sonntag darauf kann auch gleich geshoppt werden. Der Eintritt beträgt € 15,- für 5 Champagner-Kostproben.
Weitere Informationen dazu gibt es unter viennaballhaus.com.
