Das VIENNABallhaus macht sein Genussevent-Trio komplett, denn zu „Tartufo Totale“ und „Total Champagne“ gesellt sich am 6. und 7. Juni 2025 „MORTADELLA TOTALE“ – DAS FEST FÜR DIE WÜRSTE. Die gute Wurst, Kulturgut seit Tausenden von Jahren, steht dabei im Mittelpunkt des Geschehens.
Mit MORTADELLA TOTALE bietet das VIENNABallhaus einmal mehr einen speziellen Event-Schwerpunkt für Genussfreude und Lebenslust, der sich ganz bewusst der Wurst widmet. Denn was gibt es Schöneres als vom Urlaub oder der Dienstreise retour zu kommen und das erste Extrawurstsemmerl zu geniessen.
Griechische Helden, die alten Römer, Antike oder Mittelalter: Wurst war und ist geschätzt und geliebt – egal ob gekocht oder gebraten. Schwein-, Rind-, Kalb-, Schaf- und Hase-, Geflügel- und Wild-Würste. Leber, Blut oder Wolfsmilch (!) – es gibt kaum etwas, was nicht Grundbestandteil einer Wurst wurde. Verfeinert wird mit Gewürzen, Kräutern, Nüssen oder Eiern. Ein eigenes Genuss-Universum.
„Wir bilden einen kleinen Ausschnitt dieses großen Universums ab“, so Neunteufel, „in dem die Mortadella, Bologna-Export seit mehr als 800 Jahren, als Namensgeber und Role Model steht.“ Das erklärt sich auch aus dem Veranstalter-Team: Die stadtbekannten Fratelli Valentino, mit ihrem täglichen neu gelebtem Verlangen nach bestem Geschmack und noch viel mehr Lebensfreude, haben sich mit den Neunteufels, Haubenkoch Jakob Neunteufel und Event-Mama Hannah zusammengetan. Auf demselben kulinarischen Nenner schwingend beschloss man, gemeinsam einen Zwei-Tages-Mulatschak um den Wurstkessel zu tanzen.
Das Mortadella-Thema wird durch die von Helen Mirren geadelte Instagram-Kanone KING OF MORTADELLA, die italienische Kunst-, Genuss- & Kultfigur, vertreten. KoM aka Giuseppe Alessio lebt Mortadella wie kein anderer. Italienische Lebensfreude und der mediterrane Koch-Wahnsinn sind bei Giuseppe Alessio Programm. Wer ihn einmal gesehen und erlebt hat, findet einen ganz neuen Bezug zur italienischen Wurstspezialität. Herrlich, delikat und wirklich unterhaltsam ist seine Produktpalette und seine Mortadella-Show. Verstärkt wird die Mortadella-Fraktion durch EL SPECKO (Collina am Berg) mit hausgemachten Wildwürsten aus Österreich. SICILEAT bringt diverse Salame mit Fenchel und Hase, mehrere sizilianische Spitzenprodukte und auch Guanciale, den Grundbestandteil für Carbonara, mit zum Wurstspektakel. Joe Kranawetter bringt mit dem JUNIPERHOF hochwertige Slow Food-Wurstspezialitäten wie Wacholderwurst, Roh-, Brat- und Grillwürste, die vom seltenen Turopolje-Schwein produziert werden, u.v.m. G´Schmackiges für Vegetarier und Veganer gibt es selbstverständlich auch.
Abgerundet wird das Gustieren, Kosten, Tratschen, Shoppen und Genießen mit ITALO- & LIDO SOUNDS und einer gut sortierten APERITIVO-BAR, die beim Dolce Vita auf keinen Fall fehlen darf. Das VIENNABallhaus steht für hohen Eventstatus und Top-Catering und bietet den Gästen die tolle Gelegenheit, das exklusive Ambiente der Top-Location im Rahmen dieser Genusstage zu genießen.
Weitere Informationen dazu gibt es unter viennaballhaus.com.
