Die Mühlviertler Ölmühle Haslach stellt bereits seit über 650 Jahren hochwertige Öle her. Mit der Öffnung der Museumsmühle im Rahmen der Langen Nacht der Museen am 4. Oktober haben Besucher die Möglichkeit, die Geschichte und die Produktion von Öl hautnah zu erleben.
Erstmals um 1379 im Haslacher Urbar erwähnt, taucht die „Staltenmühle, eine Mühle mit Ölgang und Saag“ auf - und auch 1497 im Testament von Sigmund Vorauer, dem Erbauer der Haslacher Ringmauer und damaligem Marktrichter, der die Mühle der Bruderschaft der Haslacher Bäcker vererbte. Gunther Koblmiller hat dem regionaltypischen Leinöl zu einer Renaissance verholfen. Und er war es auch, der alte Gerätschaften zur Ölgewinnung in einer authentischen Museumsmühle zusammengetragen hat und die anschaulich Auskunft geben, wie seit jeher dem Leinsamen mühevoll die kostbare Essenz abgerungen wird.
Im Rahmen der Langen Nacht der Museen kann man die Ölmühle in einer einzigartigen Atmosphäre erleben und in die Welt der traditionellen Ölherstellung eintauchen, die voller Genuss und Geschichte ist.
Weitere Informationen dazu gibt es unter www.oelmuehle-haslach.at.
