Von 31. Mai bis zum 2. Juni geht es in Hermagor nicht um die Wurst, sondern um den Gailtaler Speck. Zahlreiche Genusshandwerker bieten ihre Speckvariationen zur Verkostung und zum Verkauf, Live-Musik und Frühschoppen sorgen für ein uriges Rahmenprogramm. Eisenbahnfans können auch mit dem Nostalgiezug anreisen.
Von 31. Mai bis zum 2. Juni dreht sich in Hermagor wieder alles um den original Gailtaler Speck. Als geschützte Herkunftsbezeichnung genießt dieses, nach jahrhundertealter Tradition hergestellte Naturprodukt, einen ganz besonderen Ruf. Mildsalzig im Geschmack, zergeht sein weißes Fett auf der Zunge und hinterlässt feine Geschmacksnoten von Wachholder, Pfeffer, Knoblauch und Salz. So darf der streng kontrollierte Gailtaler Speck auf keiner Bretteljause fehlen! Los geht es am 30. Speckfest in Hermagor mit einem Dämmerschoppen am Freitag, den 31. Mai. Am Samstagvormittag wird das Speckfest dann offiziell eröffnet, danach steigt die große Speckparty am Wulfeniaplatz. Am Sonntag gibt es ab 8:00 Uhr urige Live-Musik und von 10:00 bis 12:00 Uhr einen Frühschoppen. Eisenbahnfans können auch mit dem eigenen Nostalgiezug zum Fest anreisen.
