Vom 1. bis 7. Oktober 2022 dreht sich alles um das japanische Nationalgetränk. Unterschiedlichste Locations bieten die Gelegenheit, die Vielfalt des Sake zu erleben.
Vielfältige Einblicke in die Welt des Sake verspricht die SAKE WEEK VIENNA 2022, die heuer bereits zum zweiten Mal stattfindet. „Nach der erfolgreichen ersten Ausgabe 2019 wollen wir in diesem Jahr das Angebot erweitern, um noch mehr Menschen hierzulande für das japanische Nationalgetränk zu begeistern“, erklärt der Inhaber von OKRA Izakaya und Sake-Sommelier Wolfgang Krivanec. Der Experte hat zusammen mit Sake-Weltmeister Noel Pusch und Sake-Sommelier Victor Williams den Sake Social Club gegründet, der die SAKE WEEK VIENNA organisiert.
Foodpairings und Masterclasses
Die ersten Programm-Highlights stehen bereits fest: Bei „Sake & Käse“ und „Blue Fin Tuna & Sake“ wird das aus poliertem Reis gebraute alkoholische Getränk zum perfekten Speisebegleiter. Tiefe Einblicke verspricht das „Big Sake Tasting“, für das 45 Flaschen von 35 Brauereien zum Verkosten bereitstehen. Eine Masterclass widmet sich dem Thema „Einführung in die Welt von Sake“. KURA WIEN, die erste österreichische Sake Brauerei, lädt im Rahmen einer weiteren Masterclass zur exklusiven Besichtigung und Verkostung ein. Eigentümer und Braumeister Matthias Schwäger bringt zur SAKE WEEK VIENNA 2022 einen eigenen limitierend Sake heraus. Dieser ist nur während der SAKE WEEK VIENNA erhältlich.
Kreative Sake Drinks
Die Vorbereitungen auf die SAKE WEEK VIENNA 2022 laufen auf Hochtouren. Zwei Wiener Top-Bars kreieren bereits Sake Cocktails und laden zum Verweilen und Gustieren ein. „Mit Sigi Schot von der Hammondsbar und Kan Zuo von der Signlounge haben wir einige der besten Barkeeper Österreichs mit internationaler Prämierung mit im Team“, so Krivanec. Zum Tasting unterschiedlichster Sake laden die Bars während der SAKE WEEK VIENNA, bei der sowohl Einsteiger als auch Fortgeschrittene auf ihre Kosten kommen werden.
Weitere Infos dazu und auch zu den Tickets ab € 20,- gibt es unter sakeweekvienna.com.
