Zillertaler Heumilch Sennerei

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Zillertaler Heumilch Sennerei
Sennereistraße 2
6263
Fügen
Tirol

47.3445761, 11.8505893

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Das Zillertal steht für eine wunderschöne Naturlandschaft mit saftigen Wiesen und urigen Almen, die dank der nachhaltigen Bewirtschaftung durch die Bauern gepflegt und erhalten wird. Tagtäglich kümmern sich mehr als 270 Bauern liebevoll um ihre Kühe und liefern ihre frische Heumilch an die Zillertaler Heumilch-Sennerei. Die Zillertaler Heumilch-Sennerei ist eine Genossenschaft, das heißt, der Betrieb ist im Eigentum der Bauern. Oberstes Ziel ist das Streben nach höchster Produktqualität, eng verbunden mit dem Wohlergehen des Zillertals. Deshalb verarbeitet der Betrieb ausschließlich reinste, gentechnikfreie Heumilch von den Bergbauern des Zillertals. Das Ergebnis kann sich schmecken lassen. Der Chillige, Alpenkönig, Rahmlaib, Heublumenkäse, Graukäse, Gipfelstürmer, Naturbutter... Es gibt hier übrigens nicht nur eine Schaukäserei, sondern auch ein Käsemuseum.